海参之所以是滋补品，不仅在于它的营养价值丰富，还在于适合人群之广泛。下面几种是海参适用的人群。

01：老人

随着年龄增长，中老年人的身体机能逐渐老化，免疫力下降。而海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子，和人体免疫功能所需的营养物质，不仅能促进人体的新陈代谢，提高身体免疫力，抗疲劳，增强体力，还能起到防止衰老、延长寿命的作用，是中老年人的天然保健佳品。

老年人使用海参，不仅能够提高自身的免疫力，延缓衰老，改善他们的睡眠质量，还能有效防止骨质疏松，降低血压，并起到一定的抗癌和补血的作用。

因此，海参作为老年人生活中必不可少的天然保健品，不仅能在冬天降低他们感冒的记录，还能有效改善他们的体质。

如果您的家中有这样的老人，又或者您正愁于选什么礼物拜访长辈，海参可以说是一个相当不错的选择。

02：孕妇

孕妇吃海参除了对胎儿有很大好处外，还对其本人有好处。怀孕这一特殊时期，由于身体激素分泌与平时有些不同，因此，有些孕妇在孕期易生病，而食用海参能有效增强人抵抗力。

同时，食用海参还能改善孕妇贫血，腿部水肿等情况。孕妇怎么吃海参，海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的...已经怀孕的女性适量吃一些海参能调节孕妇身体阴阳平衡,使气血充盈。

另外，海参中含有海参素，孕妇怀孕后体内孕激素发生变化，各种有害细菌容易滋生，而海参可以抑制细菌的滋生，作用更尤为突出，怀孕期间如果有恶心呕吐的情况也是可以食用海参的，建议每三天食用一个就可以了，在怀孕的中期，大脑发育的关键时期，可以每天服用一个。

03：儿童

儿童时期是生长发育的旺盛时期，有如初萌之幼苗，生机旺盛，蓬勃发展，蒸蒸日上。但是这一阶段的儿童，无论在生理、病理、免疫等方面，都和成年人有显著的差别。

儿童的骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟，五脏六腑的形和气都相对的不足。

此时如果能够适当补充一些健脑益智的食物，对于孩子的大脑发育大有裨益，而海参，作为八珍之首，被专家们誉为“补脑的首选”、“益智食物”。

海参虽好，但由于功效过于强大，滋补效果过于卓越，所以在对孩子进行进补的过程中，应该减量，一天半根，或者两天半根都可以。同时，小编还建议，虽然海参滋补，但无法补全所有人体所需，所以，膳食营养，还需合理搭配。

总之，海参作为一种营养价值极高的食物，更适合老人、孕妇和需要提高免疫力的人群食用。但是，凡事都有一个度，食用量应合理控制，不能像吃饭一样顿顿都吃，更不能胡吃海塞。

并且，3岁以下的小孩子吃海参应该慎用，因为他们的身体对这类大补的东西极有可能不耐受，从而出现不良症状。作为药膳两用的滋补品，海参的营养价值肯定大，只是一定要明确怎么吃、谁能吃、吃多少的问题。