答：海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，还含有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成的刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇，是天然的养生佳品。

答：海参的生长年限和营养价值是有关联的。3整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。

答：海参的好坏不是单纯的以颜色区分，海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。

答：众所周知是难得的“阴阳双补”食品，它既能滋阴又能补阳。因其富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，成为许多百姓四季进补首选。春夏食用有助于阳气补充，秋季服用可润燥补阴，而冬天吃海参则有助于身体整体的调节、为接下来的一年打下良好基础，海参四季皆可食用。

答：海参刺的多少并不是决定海参好坏的唯一标准，其决定好坏的最关键因素是产地和海域。一般来说，海参的好坏与刺的密度无多大关系，刺的多少与生长环境有关，因此选择海参时切忌一味的只看海参刺的多少，选择体壁肥厚粗壮的海参更重要。

答：这与海参生长环境及生长方式有关。水产市场的海参多以养殖为主，批量养殖、便于管理与打捞，价格也就便宜，而底播海参和纯野生海参则是在海中成长起来的，生长环境比较恶劣，深水打捞也更为不容易，价格也就不同。

答：海刺参是海参的一个类别。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。别看都是海参，但是营养价值可是天壤之别。光参，又称海茄子，营养价值极低，作为一道菜食用还行，但是若要滋补身体，还是需要食用野生的海刺参。

答：海参对于各类人群均可起到滋补的效果，更加适用于慢性消耗性疾病、心脑血管疾病、免疫力低下、体虚者、亚健康、孕产妇、术后恢复者、发育期儿童和老年人、各种现代病患者等等。

答：不会。海参属于一种食品而不是药品，吃海参的时间越长起到的滋补作用越好，在经济条件允许的情况下，建议常年食用效果最佳。